珊珊與立夫的成長記錄

春天滿市場的洋蔥.馬鈴薯.蒜頭.......蔬菜的總類也多起來了
吃季節性的食材才能吃出它的原味
這個紅燒牛很普通.................
不過我用了約一斤的牛腩加上非常重要""兩大顆""新鮮國產洋蔥
一大根紅蘿蔔.一個滷包.醬油.水

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前一段日子因日本地震的新聞震驚了所有人
天災的恐怕真的是人類無法想像與預計的
隨著地震及核災後續的發展..........
海菜居然成了熱門食品呢
以前都會跟娘家人到海邊去採拾紫菜或綠色的"青苔::或海藻之類的海菜

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我們趕在台灣燈會結束前去賞燈
一到火車站發現好多人也都是要坐火車去賞燈
100年燈會就在竹南火車站附近.一出火車站就看到許多人潮往燈會現場移動
這天天氣晴朗心情也跟著好起來
珊高興的東張西望............

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這是既3年前的紅麴桿麵之後再一次放上來記錄的手工桿麵
嘗試了用溫水.熱水.冷水做的桿麵
覺得如果只是大人要吃那就用冷水做
比較有咬勁...如果要給小小孩吃那就用溫水做麵團

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結婚前曾吃過一次茴香.不過那次的經驗是全家都不敢領教
愛吃一些新奇東西的興趣遇到強敵了
結婚後到了中部才發現這裡茴香好普遍
由其是傳統市場上總有許多歐巴桑.歐哩尚捧著茴香告訴妳~很嫩喔~~是小茴喔~~~
原來啊~~娘家的那次經驗是吃到大茴香

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難得今年過年北部天氣陽光普照.一掃往年的寒冷雨水
不出遊似乎對不起這樣的好天氣
於是趁著過年回娘家之際帶孩子到木柵動物園走走
過年期間到遊樂區都是人山人海的
光是看到動物園外排隊的人潮就不驚要""哇~~~~~

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冬天就是吃蘿蔔吃大頭菜吃芥菜及菜心.包心白菜的季節
買了條大蘿蔔才10元.........一半煮湯一半還可以拿來做蘿蔔絲餅
帶孩子帶到都沒什麼時間摸麵粉了
想吃的東西還是一大堆就是沒時間做
外賣的總壓不過那個想吃的癮.........

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以前煮紅豆總是怎麼煮就怎麼不理想
泡水也泡了.........又煮又悶的
難到真的要去買個快鍋來才行嗎
不用不用...........
經過種植紅豆的農民指導.............

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去市場時看到有人正在買鹹年糕..好奇的靠過去
哇~~小小一塊居然要80元.........跟本不夠我跟大叔吃呢
於是想自己來做.............年齡越大對一些傳統食物的喜好似乎也變高了
做過南瓜糕及蘿蔔糕之後做糕類就比較有信心了
只是這個鹹年糕是用糯米做的..........大叔接受度應該也不會很高

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一個人帶著兩個孩子做菜時實在無法應付臨時的狀況
弟弟正好想睡在哭鬧............姐姐叫不來幫忙..
我只好讓弟弟坐在螃蟹車裡看我做菜
但是他不停哭~~~~不停抓著我的衣褲希望我抱他
讓我原本該細緻一點的東西都隨便帶過了

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12月初回娘家時看天氣不錯帶孩子到兒童樂園去玩
那裡有很多人小時後的回憶.....現在因為花博的關係不收門票
而花博結束後是否會跟著拆除還沒決定
我希望能繼續營運下去
那裡可以讓小小孩玩的很開心..也讓我們回憶一下同年

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好冷好冷..今早氣溫居然只有7度左右的低溫..這麼冷的天氣除了吃火鍋
還要食補一下暖暖身體............羊肉爐~薑米鴨~~~一定要的啦~~
不過小朋友吃那個似乎太重口味了
於是想做桂圓米糕給孩子補補..................
在網路上找了許多食譜最後選用這個比較簡單方便

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