珊珊與立夫的成長記錄

小孩子好像都愛吃蚵或蛤蜊.蝦子之類的帶殼海產
不過帶殼海鮮容易引起過敏
孩子一歲前我都不讓他們吃
現在就偶爾讓他們打牙祭一下
配上油條是我的主意

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記錄101年4月20
在格子裡看到這道麻油煎麵麵覺得好特別
告訴大叔沒想到他說他小時候常吃
於是我也做了我的第一盤麻油煎麵線

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記錄101年4月7號
便宜好吃營養又豐富....................
海帶芽一斤50元可以吃好久呢
先取少許泡水洗淨切碎.加入打散的蛋汁中加鹽攪拌均勻下鍋煎

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沒想到台中港賣"那個魚"會把魚排的這麼整齊
一斤50元跟傳統市場上我買價格一樣
看它長的大嘴尖牙的沒有漂亮的外表
不過肉質確很好吃...

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春天忽冷忽熱又有點悶的天氣裡..做些泡菜來涼爽一下
大叔提議做泡菜消耗一下冰箱中的高麗菜
我想了一下有好久沒做泡菜了.忽然間不知如何下手
憑著記憶做................沒想到大叔誇讚不已
直說酸辣夠味.脆度正好..

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在格子裡認識了很多興趣略同的格友
也有幾位是好幾年前就認識的
在這裡我吃過格友的麵包.點心.餅乾.
也分享過種子.盆栽.
還有小朋友的衣服.食譜等等.

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去年底特地做了一罐金棗醬.為了就是要做料理用((金棗醬))
因為發現金棗醬除了當果醬.泡茶.做甜點外
還可以跟食物做搭配.也非常好吃
這個魚塊我是用鯊魚的肉塊下去煎炸的

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"那個魚"就是魚的名字.
很妙的名字讓人印象深刻.第一次看到這種魚是在台中港
長的有點醜.............身上沒有魚鱗.魚皮呈淡淡淡的粉肉色
一張大嘴滿口尖牙.大小約筷子的長度.
魚刺像頭髮般細緻.略彎曲不會扎口

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過年的大魚大肉.一堆水果終於落幕了................
拿出從好友家抄回來的蘋果醬作法
將一顆10元的蘋果三顆做成一罐蘋果醬
沒想到孩子們很喜歡這個味道...
要女兒珊吃蘋果是一件自找麻煩的事

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今年的金棗醬做一點點小小改變
去年做整顆蜜餞的跟調理機打碎做果醬的(金棗果醬..蜜金棗)
今年切條狀去煮.冰糖量也減少很多

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這可不是貓頭鷹眼睛喔~~
這是將鳥蛋包進肉丸中的鳥蛋獅子頭
我不喜歡吃整顆都是肉的肉丸子.而孩子愛吃鳥蛋
於是我就將它們做了結合~
肉中有蛋.蛋外有肉..這是個小小驚喜囉~~

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要拍這道菜的照片時~~女兒正好在一旁~~
看到我端出剛煮好的菜到客廳
哇~~好漂亮啊~~這是什麼菜好漂亮喔~感覺好好吃喔~~
又是一串動聽誘人的話~~~~~~~
這道菜是在""日曆""上學來的~~~~每週都會有一篇食譜介紹

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