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竹筍的季節已經過去了.市場上還是可以看到賣竹筍的攤販


喜歡吃竹筍的我總還想在冬季之前再嘗一下竹筍的美味~~


帶孩子在傳統市場邊買菜邊逛街.這是和孩子們最常做的消遣


有些菜販就會熱心的問我~帶著兩個孩子怎麼買菜啊~~


又要提東西又要牽著孩子..我總笑笑來回答


這應該是環境造就我的"厲害"之處吧


從身上背著一個孩子.到大著肚子牽著一個孩子.到背一個牽一個


而且我們還是共坐一輛破爛小綿羊上市場的呢~


現在兩個都用牽著我覺得很輕鬆了呢~~


(想想以上這些畫面......................我還真像歐巴桑呢)


現在珊也會幫忙拿東西了~


其實慢慢習慣之後就不覺得這有什麼累的了


只要小心多注意安全就可以了~


逛著逛著看到有人在賣手工酸菜..雖然自己也會做~但總少了那麼一點""勤快""


手工酸菜又香又好吃.唯一缺點不能久放~~~


看到的當下買上買了一些..然後再買支竹筍就決定做酸菜竹筍包啦~~


這個是熟料包子.我最愛做熟料包子.


 


材料:


竹筍去除尖端留下較粗的根部切成小丁(尖端可以拿去煮湯)


五香小豆乾切丁


手工酸菜洗淨切碎


薑末


白胡椒



做法:


將豆乾炒香加進薑末.酸菜.竹筍拌炒調味備用


麵團:中筋麵粉.酵母.冷水



一切準備就緒後就可以包包子啦~~


女兒珊說:媽媽我要幫忙妳做包子喔~


我說:好啊~那妳快睡午覺.才能""幫忙""做包子喔~~


哈~~我是希望孩子們快快午睡.這樣我才能動工~~~~


這個竹筍酸菜包屬於""重"口味包子


蒸起來是香味十足.吃起來也很開胃


當早餐整個精神胃口都來了.忍不住多吃一個


之前老媽還宅配老爸做的酸菜包來給我~


現在我也自己動手做給我的孩子們吃囉~


 

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    mit256 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()