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懶得煮東西時煮個餛飩湯.加點青菜再加顆蛋
孩子喜歡我也樂的輕鬆...不過總覺得市售餛飩很多都是餡料好少
要不然就是調味比較重...於是想自己來包屬於自己的口味
參考了幾個食譜及小吃攤的餡料
餡料:
豬後腿肉(絞細再剁碎)
油蔥酥(切末)
芹菜末
胡椒粉
鹽
豬肉要打點水進去攪拌至黏稠狀.(打水進去煮熟後內餡才不會偏硬)
再將油蔥末.芹菜末及調味料加進去拌勻
餛飩皮買約20元就可以包約60顆~~
包完餛飩之後我深刻覺得還是去買現成的好了
因為包餛飩就像包水餃一樣...讓我有種包到海枯石爛的感覺
數量多就會耗時...帶孩子時間都是要分配好的
幾點該洗菜.幾點該洗米.幾點孩子可能起床
當然如果孩子提早結束午睡
那我的時間分配就會更緊縮了
最近兩個孩子常讓人無法掌控
讓人越煩心~~~~~~
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