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忙碌的農曆年很快的就過了
可是年節拜拜的葷食確沒那麼容易就消耗掉
光用想就不太想去吃它~煮起來總要來來回回好多天才能吃完
現在就該來點素的.清爽一點.高纖一點.
讓這段期間增加的體重趕緊下降~~~~~
這道菜以前在娘家常吃到類似的做法
材料換一下又可以變化出不同的味道
素魷就是蒟蒻.很多素菜都是用蒟蒻去做的
將它做成各種食物的樣子
加些調味吃起來就更像了
材料:
鳥蛋
馬蹄
黑木耳
紅蘿蔔
西芹
蒟蒻
鮮香菇
辣椒隨意
將蒟蒻切片中間劃一刀(兩頭不切斷)
將一頭翻進刀口中備用
所有材料準備好就可以下鍋
因為有鳥蛋之故所以要加些水讓它滾一下
鳥蛋才會入味好吃
這盤所有材料孩都喜歡吃~每樣口感都不同
讓他們有新鮮感.會想每種都吃吃看
今年在娘家吃素過年感覺真好
但一回來就有一堆的牲禮要等著我處理上桌
會有一段肉肉肉的日子要過..........................
光想就好可怕~~
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