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這道鹹豬肉非常簡單.但是若去買人家醃好的確貴了點


自己動手來醃成本不高又不怕死豬肉或防腐劑


材料:五花肉塊.醃肉粉(超市有賣調好的醃肉粉.或去中藥行買加黑胡椒)米酒


做法:將洗淨的豬肉抹上米酒．在兩面均勻的灑上醃肉粉


可再依喜好加蒜末一起醃．然後保鮮膜封好送入冰箱冰一～二天


拿出來用烤箱烤１５分鐘或入鍋小火煎熟都非常好吃


可切片直接吃或炒高麗菜.酒菜花．韭菜.蒜苗都很下飯


還可以切丁加一些蔬菜做炒飯也很不錯喔

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    mit256 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

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