上星期看電視在做這道客家蒜泥白肉.自己也學著做起來
它特別的地方是醬汁..
材料:高梁醋.九層塔.蒜末.醬油.香油
雖說要做這道菜但一直對醬汁懷疑
很怕味道會怪怪的..先是淋一點上去用肉片包裹蒜末及九層塔
大口咬下去....
哇~~~~味道還不錯呢!!
而且要加多一點才好吃
最好是用五花肉去做口感較軟嫩..今天因太晚上市場買不到喜歡的五花肉了....只好買里肌肉...
- Jun 26 Tue 2007 14:16
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客家蒜泥白肉
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