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我好喜歡吃麵食類的東西也喜歡自己動手做
每次看到街上在賣的煎餃我都嫌它料好少又好油喔
吃多了感覺好膩~~~~
所以我就自己動手做囉
首先先決定要自己包餃子還是買現成的''冷凍的也可以''
將平底鍋倒上約兩小匙油
開小火將水餃一一排入''以不碰到為原則''
排好後就可以直接到入清水
份量以淹過餃子的2/3就好
然後蓋上鍋蓋~~~~~~
待咕嚕咕嚕聲停之後就開蓋看是否沒水了
若還有些許就立刻再蓋回去
都沒水時就可開蓋.就搖動鍋子讓餃子滑動一下
然後翻看底部煎金黃色了嗎即可起鍋了
若用冷凍水餃去煎''不需''解凍直接按上法去做即可
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