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非常推薦這道菜......第一次吃時是在做月子時
大叔用麻油煎給我吃~~~~~
然後就愛上它了........鮮蚵配上雞蛋
就是一個鮮字~~~~~~~~~~
雞蛋吃起來軟軟嫩嫩的
曾看到電視上有加蔥花的
不過我偏愛單純的原味
做法
鮮蚵適量洗淨去除水份
雞蛋打勻加些許鹽加入蚵仔
鍋中倒入些許沙拉油兩面煎熟即可~~~~(平時吃用普通的油)
蛋液讓它有一點點厚度.保裹住蚵仔
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