吃了幾次老爸老媽做的素菜包後
我愛上素菜包.........自己做了幾次味道都沒有老媽他們的好
打電話回去問個清楚後.終於做出讓自己滿意的素菜包了
雖然說自己滿意了但還是想吃老爸老媽做的
那個感覺跟味道是怎麼也模仿不來的
這個素菜包是半熟料..調味可以邊試吃邊調到滿意
我喜歡這樣................
內餡材料:
炸過的豆皮切碎
乾香菇泡軟切片
紅蘿蔔絲
黑木耳絲
高麗菜
(老媽偶爾會加放泡軟的冬粉)
胡椒粉
內餡做法:
先將香菇炒香.加入紅蘿蔔絲.再加入豆皮翻炒出香味
然後黑木耳.高麗菜翻炒一下.加鹽.胡椒粉調味
高麗菜不需炒至全熟..調味翻炒均勻即可
素菜包的靈魂是胡椒粉
所以不能放太少否則就不夠味了~~
吃起來微辣的素菜包感覺很過癮
不知道未來孩子們會不會想念我的素菜包????
雖然珊現在會自己提出要我做包子給她吃
不過孩子的味口真的很難纏
用心去做的東西不一定會好好的去吃呢~~~~~~~~
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