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我愛吃魚勝過所有肉類
有時自己一個人就吃掉一條吳郭魚
在圖書館的書中發現吃魚也要隨季節才會吃到最肥美的魚
春天:白帶魚.鲔魚
夏天:黑鯧.鯊魚
秋天:旗魚.鮭魚
冬天:黃魚.烏魚.雪魚
夏天時會看到很多小鯊魚
若還沒去沙就必須燒一鍋熱水約70-80度水溫
將鯊魚全身淋一遍用手慢慢推掉魚皮上的沙
有些賣家已處理好了
材料:
蒜苗
辣椒
薑片
酒
鹽
做法:
薑片及辣椒先下鍋.在加入切好的鯊魚
淋上米酒加及一點點水及鹽.微煮個3-5分鐘
加入蒜苗翻炒即可起鍋囉
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