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最近在市場發現好多賣魟魚的魚販．．
於是買了半隻回來做給大叔吃.他最愛吃魟魚了
我嫁過來第一次吃魟魚還是大叔炒給我吃的呢!
魟魚跟鯊魚一樣含有膠質吃起來滑嫩柔軟.
而且魚骨不多大口吃著還真過癮呢
不過現在蒜苗好貴好貴.買了兩顆居然50元
沒辦法為了美食總要有付出.........
材料:
魟魚.辣椒.薑片.蒜苗.米酒.烏醋.少許醬油.少許鹽.
做法:辣椒.薑片.蒜白.先下鍋..然後魟魚下鍋加少許米酒及烏醋.少量醬油及鹽
翻炒一下加入一杯水滾煮...最後再加入蒜苗翻炒起鍋就好啦
炒菠菜
再做兩個菜一餐就解決囉~~
福菜苦瓜封
這個客家福菜苦瓜封魯的越爛越好吃.而且非常的下飯
每次做這樣菜時我都因此多吃半碗飯.實在太開味了
兩個人的晚餐有時兩樣菜有時3樣菜也一樣吃的很開心
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